Gyógynövénysaláta

Steinschaler kertek Logo

Dirndl gyümölcs

Steinschaler Gyógynövénysaláta

Winterportulak

A Steinschaler Kertek szolgálják a szezonális friss gyógynövényeket a bio-kertünkböl a legfontosabb salátánkhoz, a gyógynövénysalátához.

Az ehhez szükséges gyógynövények száma évröl évre nö.

Csak a bio-kertünkböl való ellátás miatt tudunk ennyire változatos és kreatív gyógynövénysalátákat kínálni.

A fáradhatatlan kerti csapatunknak köszönhetöen ezek a gyógynövények minden évben bövülnek, nem csak a területben, hanem a fajtákban is.

Próbálja ki a Steinschaler gyógynövénysalátát! gyógynövények a Steinschaler konyhában

• Àrajánlat egy rövid pihenésre gyógynövényekkel

Használt gyógynövények a salátához

Steinschaler gyógynövénysaláta - szezonális

Steinschaler gyógynövénysaláta medvehagymával

borsmustár

Részlet a felhasznált gyógynövényekböl a Steinschaler Gärten-böl.

• Baldrian - macskagyökér
• Barbarakresse - zsázsa - fűszeres és univerzális
• Bärlauch (Allium ursinum) - medvehagyma - a klasszikus
• Brunnenkresse (Nasturtium officinale) - vizitorma
• Knoblauchsrauke - fokhagymás izü
• Blutampfer - sóska
• Francia gyógynövény - mindenhol megtalálható
• Gänseblümchen - százszorszép
• Giersch - az alulértékelt növény
• Guter Heinrich - a spenót növény
• Hirtentäschel - finom, de sok munkát igényel

• Zsázsák:
  • Vizitorma
  • közönséges zsázsa

Gyóynövényspecialista: Növények a salátához

• Löwenzahnblätter - pitypang
• Lungenkraut - orvosi tüdöfü
• Magentamelde - magenta
• Malven - mályva
• Sommerportulak - nyári porcsin
• Rucola - rukkola
• Sauerampfer - sóska
• Rauke einjährig - borsmustár
• Sauerklee - madársóska
• Schafgarbe - cickafark
• Schildampfer - Rumex scutatus
• Spitzwegerich - útifü
• Taubnesselblüten - árvacsalán
• Vogelmiere - tyúkhúr

* Ùtifüvek:

• • Spitzwegerich - útifü
  • Hirschhornwegerich - szarvas útifü
• Winterportulak - téli porcsin
• Àrajánlat a gyógynövénykóstoláshoz a Steinschalerhof-ban

Gyógynövények a salátához

Virágok a salátában

Gyógynövénysaláta

Àrvacsalán

Pipacs - nagy

• Bärlauchblüte - medvehagyma
• Günsel - ínfü
• Dahlien - dália
• Kapuzinerkresse - böjtfü
• Klatschmohnblüten - mák
• Egyes lóhere fajták virágai
• Mohn- mákvirág
• Ringelblume - körömvirág
• Sonnenblume- napraforgó

További információk

macskagyökér tavasszal

• SK Salattteller6.jpg

  Salátatál gyógynövényekkel

• SK Salatschüsserl Mitte Nov.jpg

  Salatschüsserl - aratás november közepén

• SH Wildkräutemischung1.jpg

  Gyógynövénymix

• SH-Ernte Scheibtruhe1.jpg

  Betakarítás

• SG FB Blutampfer am Fensterbrett.jpg

  Téli szezon: sóska az ablakpárkányon

• SG roter Mangold.jpg

  Piros mangold késö összel

• SG Blutampferblatt Gegenlicht.jpg

  sóska

• Wildkräuter im Jahreskreis / Gyógynövények az év közben
• Wildkräuter (Galerie) / Gyógynövény galéria
• Steinschaler Galerien / Steinschaler galéria

Gyógynövénysaláta Galéria

Dirndl gyümölcs

Vizitorma télen

• SG Knoblauchsrauke vor Schnittauch.jpg

  Metélöhagyma

• 

  madársóska

• Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg
• SK Wildkräutersalat Jwa.jpg

  Gyógynövénysaláta

• SK Wildkräuterslat Schafkäse Zucchini.jpg

  Gyógynövénysaláta juhsajttal-cukkinivel