„Aratás” változatai közötti eltérés

Innen: SteinschalerWiki-Hu
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
(Új oldal, tartalma: „{{Teaser-SG|'''Az élvezet találkozik a kerttel'''<br>'''Különleges Betakarítás a Dirndl völgyi kertben''' }} Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2…”)
 
 
(37 közbenső módosítás ugyanattól a szerkesztőtől nincs mutatva)
2. sor: 2. sor:
  
  
−
[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|280px|right|Steinschaler Claim]]
+
[[File:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|220px|right|Steinschaler Claim]]
  
−
A [[Steinschaler Naturhotels]] -nek saját organikus (bio) kertje van, ami elérte célját, a szinte teljes önellátást. Itt láthatnak egy pár példát.
+
A Steinschaler Naturhotels -nek saját organikus (bio) kertje van, ami elérte célját, a szinte teljes önellátást. Itt láthatnak egy pár példát.
  
−
[[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler kertek Logo]]
+
[[File:Gärten Logo.jpg|220px|right|Steinschaler kertek Logo]]
  
−
[[Bild:Kürbisdirndln.JPG|550px|center|Dirndln]]
+
[[File:Kürbisdirndln.JPG|510px|left|Dirndln]]
  
  
−
[[Bild:SG.Wildkräuterernte.jpg|450px|right|gyógynövény aratás]]
+
[[File:SG.Wildkräuterernte.jpg|450px|right|gyógynövény aratás]]
  
  
 
=='''Steinschaler Aratás'''==  
 
=='''Steinschaler Aratás'''==  
  
−
[[Bild:SG Wurzelgemüse.jpg|450px|right|zöldség SG]]
+
[[File:SG Wurzelgemüse.jpg|450px|right|zöldség SG]]
  
 
A Steinschaler Naturhotels mindenféle gyógynövényt arat, "minden" konyhai füszernövény és a zöldségek és saláták nagyrészét a saját organikus kertjéböl.
 
A Steinschaler Naturhotels mindenféle gyógynövényt arat, "minden" konyhai füszernövény és a zöldségek és saláták nagyrészét a saját organikus kertjéböl.
 
   
 
   
−
[[Bild:SG Zuchini,Kürbis,Radischen.jpg|450px|right|cukkini aratás  
+
[[File:SG Zuchini,Kürbis,Radischen.jpg|450px|right|Cukkini aratás ]]
  
−
[[Bild:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg|450px|right|Steinschaler tök aratás télen.jpg|]]
+
[[File:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg|450px|right|Steinschaler tök aratás télen.jpg|]]
  
 
Részlet a sokoldalú aratólistárol a Steinschaler kertekböl.<br>  
 
Részlet a sokoldalú aratólistárol a Steinschaler kertekböl.<br>  
 
Az aratás a következö termék-kategoriákat foglalja össze és a zárójelben láthatják, hogy ezek a termékek hányad részben származnak a saját kertünkböl.
 
Az aratás a következö termék-kategoriákat foglalja össze és a zárójelben láthatják, hogy ezek a termékek hányad részben származnak a saját kertünkböl.
  
−
* konyhai füszerek  (100%)  
+
* Konyhai füszerek  (100%)  
 
* Gyógynövények (95%)
 
* Gyógynövények (95%)
 
* Szedösaláta (100%)
 
* Szedösaláta (100%)
 
* Saláta(kb. 45% - 60%)  
 
* Saláta(kb. 45% - 60%)  
 
* Zöldség (kb. 55%)
 
* Zöldség (kb. 55%)
−
* [[:Kategorie:Wurzel|Wurzeln und Knollen]]
+
* Virágok (100%)  
−
* Virágok [[Blüten Galerie|Blüten]] (100%)  
 
 
* A gyümölcs még fejlesztés alatt áll - kb. 2,5 hektár gyümölcsös
 
* A gyümölcs még fejlesztés alatt áll - kb. 2,5 hektár gyümölcsös
  
−
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Exkursion-Gärten Àrajánlat a kiránduláshoz a Steinschaler kiertkbe]
+
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Ajanlat-kert---Exkursion-Gärten Àrajánlat a kiránduláshoz a Steinschaler kertekbe]
−
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Führung-Faules-Gärtnern  Àrajánlat a kerti útmutatáshoz a "lusta kertész" mottóval]
+
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Vezetes-lusta-kertesz---Führung-Faules-Gärtnern  Àrajánlat a kerti útmutatáshoz a "lusta kertész" mottóval]
  
 
==Páldák az aratásra==
 
==Páldák az aratásra==
−
[[Bild:SG Ernte Salat Peterilie3.jpg|450px|right|saláta aratás]]
+
[[File:SG Ernte Salat Peterilie3.jpg|450px|right|saláta aratás]]
  
 
Sok zöldség, gyümölcs és termés több fajta módon lesz aratva.
 
Sok zöldség, gyümölcs és termés több fajta módon lesz aratva.
 
Egy pár ezek közül:  
 
Egy pár ezek közül:  
−
[[Bild:SG Paradeiser groß.jpg|450px|right|paradicsom]]
+
[[File:SG Paradeiser groß.jpg|450px|right|paradicsom]]
  
−
* [[Äpfel]] / alma
+
* alma  
−
* [[Asperl]] /
+
* körte
−
* [[Birnen]] / körte
+
* csalán
−
* [[Brennessel|Brennnessel]] / csalán
 
 
* brokkoli
 
* brokkoli
−
* [[Bohnen]] / bab
+
* bab
−
* [[Brombeeren]] / szeder
+
* szeder
  
−
* [[Fisolen]] / zöldbab
+
* zöldbab
−
* [[Grünkohl]] / kelkáposzta
+
* kelkáposzta
  
−
* [[Gurken]] / uborka
+
* uborka
−
* [[Schwarzer Holler|Holler]] / fekete bodza
+
* fekete bodza
−
* [[Kirschpflaumen]] / szilva
+
* szilva
−
* [[Kiwi]] / kivi
+
* kivi
−
* [[Küchenkräuter]] / konyhai füszerek
+
* konyhai füszerek
−
* [[Kürbis]] / tök
+
* tök
−
* [[Kraut]] / füszer
+
* füszer
−
* [[Kren]] / torma
+
* torma
  
−
* [[Mangold]]
+
* mangold
−
* [[Melde]], [[Magentamelde]] / vadspenót
+
* vadspenót
−
* [[Nagawitzbirne]] - a korai körte
+
* a korai körte
−
* [[Ogrosl]]
+
* Bunias orientalis
−
* [[Orientalisches Zackenschötchen]] /Bunias orientalis
 
  
−
* [[Palmkohl]]/ káposzta
+
* káposzta
 
* Paprika - édes és erös
 
* Paprika - édes és erös
−
* [[Paradeiser]] / paradicsom
+
* paradicsom
−
* [[Pastinak]] / pasztinák
+
* pasztinák
  
−
* [[Radieschen (Raphanus sativus)|Radieschen]] / retek
+
* retek
−
* [[Ribisel]] / ribizli
+
* ribizli
−
* [[Ribogro]]
+
* rukkola
−
* [[Rucola]] / rukkola
 
 
* borsmustár
 
* borsmustár
−
* [[Steinschaler Salate|Salat]] / Steinschaler saláta
+
* Steinschaler saláta
−
* [[Schnittlauch (Allium schoenoprasum)|Schnittlauch ]] / snidling
+
* snidling
 
* zeller
 
* zeller
−
* [[Stoppelrübe]] / répa
+
* répa
−
* [[Topinambur]]
+
 
  
 
* Öszibarack
 
* Öszibarack
−
* Szölö a [[Dirndltal]] -ból
+
* Szölö a [[Dirndl Völgy]] -böl
−
* [[Wildkräuter]] / Gyógynövények
+
* Gyógynövények
  
−
* [[Yacon - Wurzel]] / Yacon - gyökér
+
* Yacon - gyökér
−
* [[Zwetschke]] / szilva
+
* szilva
−
* [[Zucchini]] / cukkini
+
* cukkini
  
 
==Betakarítási módszerek==
 
==Betakarítási módszerek==
−
[[Bild:SG-geernteter Ribiselast.jpg|450px|right|aratás]]
+
[[File:SG-geernteter Ribiselast.jpg|450px|right|aratás]]
  
 
A betakarítás a Steinschaler kertekben csak és kizárólagosan kézzel elvégzett munka.
 
A betakarítás a Steinschaler kertekben csak és kizárólagosan kézzel elvégzett munka.
 
Ezenkivül mi egy nagyon természetimádó hotel vagyunk, akiket érdekelnek a munkaspóró módszerek.
 
Ezenkivül mi egy nagyon természetimádó hotel vagyunk, akiket érdekelnek a munkaspóró módszerek.
  
−
[[Bild:Ribselfuhre Frieda.jpg|450px|right|Frieda]]  
+
[[File:Ribselfuhre Frieda.jpg|450px|right|Frieda]]  
  
 
Egy példa erre a ribizli betakarítása:<br>
 
Egy példa erre a ribizli betakarítása:<br>
110. sor: 106. sor:
 
Ezenkivül a régi fa, ami a jövöben már nem hozna termést, egyböl elkerül.
 
Ezenkivül a régi fa, ami a jövöben már nem hozna termést, egyböl elkerül.
  
−
[[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|uborka betakaritás]]
+
[[File:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|uborka betakaritás]]
  
−
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Natur-Gartenkurs Àrajánlat a kerti kurzusra a Steinschalerhof-ban]
+
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Ajanlat-kerti-kurzus---Natur-Gartenkurs Àrajánlat a kerti kurzusra a Steinschalerhof-ban]
  
 
==Steinschaler Betakaritási Galéria==  
 
==Steinschaler Betakaritási Galéria==  
−
[[Bild:SG Ernte Paradeiser1.jpg|450px|right|paradicsom aratás]]
+
[[File:SG Ernte Paradeiser1.jpg|450px|right|paradicsom aratás]]
  
−
[[Bild:Ernteidyll3.jpg|450px|right|idilli aratás nyáron]]
+
[[File:Ernteidyll3.jpg|450px|right|idilli aratás nyáron]]
  
−
[[Bild:SG Ernte Stilleben.jpg|450px|right|aratás]]
+
[[File:SG Ernte Stilleben.jpg|450px|right|aratás]]
  
 
Egy részét a betakaritásnak, a virágokat, itt találják:  
 
Egy részét a betakaritásnak, a virágokat, itt találják:  
−
* [[Blüten Galerie]]
+
* [[Virág Galéria]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Mangold grün.jpg|zöld [[Mangold]]
+
File:SG Mangold grün.jpg|     Mangold
−
Bild:SG Ernte für S-Küche.jpg|Aratás a [[Steinschaler Küche]] számára
+
File:SG Ernte für S-Küche.jpg| Betakarítás a Steinschaler konyha számára
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG stolz auf Paradeiserernte.jpg|paradicsom aratás
+
File:SG stolz auf Paradeiserernte.jpg| Paradicsom betakarítás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
138. sor: 134. sor:
  
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG gr Kohlrabi.jpg|friss karalábé a kertböl
+
File:SG gr Kohlrabi.jpg|Friss karalábé a kertböl
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG-Krenernte.jpg|[[Kren]]ernte
+
File:SG-Krenernte.jpg| Torma betakarítás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG Abgeerntete Petersilie.jpg|betakarított petrezselyem
+
File:SG Abgeerntete Petersilie.jpg| Petrezselyem betakarítás után
 
</gallery>
 
</gallery>
  
  
 
Továbbá nézzék meg:   
 
Továbbá nézzék meg:   
−
* [[Galerie (Gemüse)]]
+
* [[Zöldség Galéria]]
−
* [[Galerie Obst]]
+
* [[Dirndl (som) Galéria]]
  
 
==Aratás Galéria==
 
==Aratás Galéria==
−
[[Bild:SG-Grüne Ernte WK4.jpg|450px|right|zöld aratás]]
+
[[File:SG-Grüne Ernte WK4.jpg|450px|right|zöld aratás]]
  
−
[[Bild:SG Friedas Körberl.jpg|450px|right|Frieda deko- virágai]]
+
[[File:SG Friedas Körberl.jpg|450px|right|Frieda virágai]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:Birnenkorb1.jpg
+
File:Birnenkorb1.jpg
−
Bild:SG Kohlrabi.jpg
+
File:SG Kohlrabi.jpg
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Krauthäupel.jpg|  
+
File:SG Krauthäupel.jpg|  
−
Bild:SG Kürbisernte.jpg|tök aratás - képrészlet
+
File:SG Kürbisernte.jpg| Tök betakarítás - képrészlet
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
[[Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right| Nagyon jó vegetáriánus bázis a kertek betakaritásából származik]]  
+
[[File:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right| Vegetáriánus bázis a kertekböl]]  
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Steinschaler Bioäpfel.jpg|Bio-alma
+
File:SG Steinschaler Bioäpfel.jpg|Bio-alma
−
Bild:SG Steinschaler Ernte Hollunder.jpg|bodza termés
+
File:SG Steinschaler Ernte Hollunder.jpg|Bodza termés
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Steinschaler Ernte Allerlei.jpg|minden egyben  
+
File:SG Steinschaler Ernte Allerlei.jpg|Minden egyben  
−
Bild:SG Ochsenherz Paradeiser.jpg|paradicsom
+
File:SG Ochsenherz Paradeiser.jpg|Paradicsom
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Ernte Paradeiser1.jpg|paradicsom betakaritás  
+
File:SG Ernte Paradeiser1.jpg|Paradicsom betakaritás  
−
Bild:SG Paradeiserernte 2009.jpg|paradicsom betakaritás
+
File:SG Paradeiserernte 2009.jpg|Paradicsom betakaritás
 
</gallery>
 
</gallery>
−
[[Bild:SG Salat u Petersilie Ernte.jpg|450px|right|saláta és petrezselyem betakaritás]]
+
[[File:SG Salat u Petersilie Ernte.jpg|450px|right|Saláta és petrezselyem betakaritás]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:Paradeiser groß Ernte.jpg|paradicsom aratás
+
File:Paradeiser groß Ernte.jpg|paradicsom aratás
−
Bild:SG Süße Paprika.jpg|Èdes Paprika
+
File:SG Süße Paprika.jpg|Édes paprika
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
<gallery>
 
−
Bild:SG brokkoli az aratás elött.jpg
 
−
Bild:SG Petersiliernte7.jpg|petrezselyem
 
−
</gallery>
 
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Radi rot in Erde.jpg|aratás közben
+
File:SG Radi rot in Erde.jpg|aratás közben
−
Bild:SG 2 Radi rot .jpg|[[Radi]] a kertben
+
File:SG 2 Radi rot .jpg|[[:de:Radi]] a kertben
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Friedas Körberl.jpg|[[Frieda]]deko-virágai  
+
File:SG Friedas Körberl.jpg| Friedade-virágai  
−
Bild:SG Haselnuss.jpg|mogyoró
+
File:SG Haselnuss.jpg|mogyoró
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
==Würzkräuter==
+
==Füszernövények==
−
[[Bild:SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg|450px|right|Bio-tök aratás]]
+
[[File:SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg|450px|right|Bio-tök aratás]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG-Schildampfer auf Mauer.jpg|saláta
+
File:SG-Schildampfer auf Mauer.jpg|saláta
−
Bild:SG Schnittlauchernte.jpg|snidling
+
File:SG Schnittlauchernte.jpg|snidling
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
[[Bild:SG FT Basilikum-Ernte.jpg|450px|right|Bazsilikum aratáskor]]
+
[[File:SG FT Basilikum-Ernte.jpg|450px|right|Bazsilikum aratáskor]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG.Wildkräuterernte.jpg|gyógynövény betakaritás
+
File:SG.Wildkräuterernte.jpg|gyógynövény betakaritás
 
</gallery>  
 
</gallery>  
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Ernte Gurken Zuchhi.jpg|uborka betakaritás
+
File:SG Ernte Gurken Zuchhi.jpg|uborka betakaritás
−
Bild:SG Rote Rüben Nov.jpg|répa aratás novemberben
+
File:SG Rote Rüben Nov.jpg|répa aratás novemberben
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG - Letzte Gurken.jpg| uborka
+
File:SG - Letzte Gurken.jpg| uborka
−
Bild:Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg|uborka
+
File:Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg|uborka
 
</gallery>
 
</gallery>
−
[[Bild:SG Ernte Gurken Zucchini.jpg|450px|right|uborka és cukkini aratás]]
+
[[File:SG Ernte Gurken Zucchini.jpg|450px|right|uborka és cukkini aratás]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Ernte Zucchini.jpg|Bio-aratás cukkini
+
File:SG Ernte Zucchini.jpg|Bio-aratás cukkini
−
Bild:SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg|Bio-aratás tök
+
File:SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg|Bio-aratás tök
 
</gallery>
 
</gallery>
  
251. sor: 243. sor:
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
==Gurken, Kürbis, Zucchini==  
+
==Uborka, tök, cukkuni==  
−
[[Bild:SG Erntewagerl2.jpg|450px|right|CO2-nélküli aratás]]
+
[[File:SG Erntewagerl2.jpg|450px|right|CO2-nélküli aratás]]
  
−
[[Bild:SG Frieda Kraut Kapuziner Kresse.jpg|450px|right|Frieda  
+
[[File:SG Frieda Kraut Kapuziner Kresse.jpg|450px|right|Frieda]]
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:Frieda Gurken0.jpg|[[Griessauer, F.|Frieda]]
+
File:Frieda Gurken0.jpg|[[:de:Griessauer, F.|Frieda]]
  
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption='Subsistenz' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption='Subsistenz' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:Frieda Beerenlieferung Scheibtruhe.jpg |aratás
+
File:Frieda Beerenlieferung Scheibtruhe.jpg |aratás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG-Gurkenernte 29.jpg|uborka
+
File:SG-Gurkenernte 29.jpg|uborka
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG Erntescheibtruhe 2013 David.jpg|aratás David-dal
+
File:SG Erntescheibtruhe 2013 David.jpg|aratás David-dal
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
−
Bild:SG-Ernte Fisolen.jpg[[Fisolen]]'''Fisola aratás'''
+
File:SG-Ernte Fisolen.jpg[[:de:Fisolen]]'''Zöldbab betakarítás'''
 
</gallery>
 
</gallery>
  
292. sor: 284. sor:
 
</gallery>
 
</gallery>
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Cecilia Hollerernte.jpg
+
File:SG Cecilia Hollerernte.jpg
−
Bild:SG- Kopfsalat-Ernte.jpg|salátafejek
+
File:SG- Kopfsalat-Ernte.jpg|salátafejek
 
</gallery>
 
</gallery>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
 
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
310. sor: 302. sor:
 
</gallery>
 
</gallery>
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg|tök tároló
+
File:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg|tök tároló
−
Bild:Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg|tök aratás
+
File:Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg|tök aratás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Gurkenernte2013.jpg| uborka aratás
+
File:SG Gurkenernte2013.jpg| uborka aratás
−
Bild:Herbstliche Zucchini.jpg|cukkini
+
File:Herbstliche Zucchini.jpg| Cukkini
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg|[[Radieschen (Raphanus sativus)]]
+
File:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg| Retek
−
Bild:SG-Rettich-Ernte 2010.jpg|Rettich-aratás 2010
+
File:SG-Rettich-Ernte 2010.jpg|Retek-betakarítás 2010
−
Bild:SG Späte Ernte Ende Nov.jpg
+
File:SG Späte Ernte Ende Nov.jpg
−
Bild:SG - Fisolen am Zaun.jpg|[[Fisolen]]
+
File:SG - Fisolen am Zaun.jpg| Zöldbab
−
Bild:SG-Fisolenernte 2012.jpg|
+
File:SG-Fisolenernte 2012.jpg|
−
Bild:SG Krauthäupel.jpg|füszer
+
File:SG Krauthäupel.jpg|füszer
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Ernte-Idyll9.jpg|idilli aratás
+
File:SG Ernte-Idyll9.jpg|Idilli betakarítás
−
Bild:Ernteschubkarren2.jpg|aratás
+
File:Ernteschubkarren2.jpg|Betakarítás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
'''Zsázsa és póréhagyma:'''
 
'''Zsázsa és póréhagyma:'''
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Kapuzinerkresse Frieda.jpg|
+
File:SG Kapuzinerkresse Frieda.jpg|
−
Bild:SG Winterhecke Frühj.jpg|
+
File:SG Winterhecke Frühj.jpg|
−
Bild:SG Ernte in Frühjahr Porre.jpg|Porree-aratás késö télen (márciusban)
+
File:SG Ernte in Frühjahr Porre.jpg|Porree-aratás késö télen (márciusban)
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
==Gyümölcs Betakarítás==
 
==Gyümölcs Betakarítás==
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Nagawirtzbirnen Hand.jpg|körte
+
File:SG Nagawirtzbirnen Hand.jpg|körte
−
Bild:SG Nagawitzbirnen-Steige.jpg|körte
+
File:SG Nagawitzbirnen-Steige.jpg|körte
−
Bild:Klarapfel.jpg|alma
+
File:Klarapfel.jpg|alma
−
Bild:Kiwi2011.jpg|kivi
+
File:Kiwi2011.jpg|kivi
−
Bild:Nagawitzbirn-Kiste.jpg|körte augusztus végén
+
File:Nagawitzbirn-Kiste.jpg|körte augusztus végén
−
Bild:SG-Rote Ribisel gr.jpg|ribizli aratás
+
File:SG-Rote Ribisel gr.jpg|ribizli aratás
−
Bild:SH Weintrauben-Ernte.jpg| szölö aratás
+
File:SH Weintrauben-Ernte.jpg| szölö aratás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
==Ribizli Aratás==
+
==Ribizli szüret==
−
[[Bild:Ribselfuhre Frieda.jpg|450px|right|ribizli és Frieda]]
+
[[File:Ribselfuhre Frieda.jpg|450px|right|Ribizli és Frieda]]
  
−
A fekete ribizlik törzzsel együtt lesznek levágva, majd a végén a termést lemorzsoljuk.
+
A fekete ribizli vesszöket levágják, majd a termést lemorzsolják.
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:Ribselfuhre Frieda.jpg|fekete ribizli
+
File:Ribselfuhre Frieda.jpg|fekete ribizli
−
Bild:Ribisel Detail vor.jpg|fekete ribizli
+
File:Ribisel Detail vor.jpg|fekete ribizli
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
==Saláta==
+
==Saláták==
−
[[Bild:SG-Ft2 Übersicht 2013-Dez.jpg|450px|right|Saláta Dezember 2013]]
+
[[File:SG-Ft2 Übersicht 2013-Dez.jpg|450px|right|Saláta Dezember 2013]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Maikönighäupel1.jpg|saláta  
+
File:SG Maikönighäupel1.jpg|saláta  
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG-Winterhecke Mulch2.jpg|saláta
+
File:SG-Winterhecke Mulch2.jpg|saláta
−
Bild:Sg Erntescheibtruhe9.jpg|Bio-aratás [[Steinschaler Gärten]]
+
File:Sg Erntescheibtruhe9.jpg|Bio-aratás [[Steinschaler Kertek]]
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
==Hüvelyesek==
 
==Hüvelyesek==
−
[[Bild:SG Blüten Ernte2.jpg|450px|right|aratás
+
[[File:SG Blüten Ernte2.jpg|450px|right|aratás]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG fast reife Dindln.jpg|Dirndl
+
File:SG fast reife Dindln.jpg|Dirndl
−
Bild:SG Bohnenblüte Himmel.jpg|bab
+
File:SG Bohnenblüte Himmel.jpg|bab
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
* [[Galerie (Gemüse)]] / Zöldség galéria
+
* [[Zöldség Galéria]]  
−
* [[Obst (Steinschaler Gärten)]] / Gyümölcs galéria
+
* [[Steinschaler Kertek Galéria]]  
−
* [[Gartenpflanzen und Ernte]] / kerti növények és betakarítás galéria
+
* [[Gyógynövény Galéria]]  
−
* [[Steinschaler Galerien]]
+
* [[Virág Galéria]]
  
−
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Natur-Gartenkurs-Termine àrajánlat és idöpontkérés a Steinschaler kertikurzusokra]
+
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Ajanlat-kerti-kurzus---Natur-Gartenkurs-Termine àrajánlat és idöpontkérés a Steinschaler kertikurzusokra]
  
 
==Keresztes növények==
 
==Keresztes növények==
−
[[Bild:SG Krautscheibtruhe 2014 12 11.jpg|450px|right|2014 12 11]]
+
[[File:SG Krautscheibtruhe 2014 12 11.jpg|450px|right|2014 12 11]]
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG-Kraut u Broccoliernte.jpg| brokkoli
+
File:SG-Kraut u Broccoliernte.jpg| brokkoli
 
</gallery>
 
</gallery>
  
 
==Gyökerek==
 
==Gyökerek==
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Yacon Ernte nov 27 14.jpg|[[Yacon - gyökér
+
File:SG Yacon Ernte nov 27 14.jpg|Yacon - gyökér
−
Bild:SK frisch geerntete Pastinak.jpg|frissen aratott bio-pasztinak
+
File:SK frisch geerntete Pastinak.jpg|Frissen aratott bio-pasztinak
 
</gallery>
 
</gallery>
  
406. sor: 398. sor:
  
 
==Aratás télen==
 
==Aratás télen==
−
[[Bild:SG Kelch Schnee.jpg|450px|right|hóban]]
+
[[File:SG Kelch Schnee.jpg|450px|right|hóban]]
  
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Hirschhornwegerich erster Reif 2014 12 10.jpg|  
+
File:SG Hirschhornwegerich erster Reif 2014 12 10.jpg|  
−
Bild:SG Salbei erster Reif .jpg|zsálya
+
File:SG Salbei erster Reif .jpg|zsálya
 
</gallery>
 
</gallery>
−
[[Bild:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg|450px|right|Aratás 17.12. 2010]]  
+
[[File:SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg|450px|right|Aratás 17.12. 2010]]  
  
 
<gallery>
 
<gallery>
420. sor: 412. sor:
  
 
==Èrdekesség==
 
==Èrdekesség==
−
[[Bild:SH Johanna Ernte WF.jpg|450px|right|Johanna a betakaritáskor]]  
+
[[File:SH Johanna Ernte WF.jpg|450px|right|Johanna a betakaritáskor]]  
  
−
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Ernte-Essen-Steinschalerhof Ajánlat az ünneplésre a Naturhotel Steinschalerhof-ban]
+
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Ajanlat-aratasi-unnep---Ernte-Essen-Steinschalerhof Ajánlat aratási ünnepre a Naturhotel Steinschalerhof-ban]
−
* [[Steinschaler Galerien]]
 
  
−
Még több információ a Steinschaler kertek növényeiröl és a felhasználásukról:
 
−
* [[:Kategorie: Genuss]]
 
−
* [[:Kategorie: Essen]]
 
−
* [[:Kategorie: Steinschaler Gärten]]
 
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SK Kräuter f.Küche.jpg| füszerek a konyhában
+
File:SK Kräuter f.Küche.jpg| füszerek a konyhában
−
Bild:SG Paradeiserernte4.jpg|paradicsom aratás
+
File:SG Paradeiserernte4.jpg|paradicsom aratás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
[[Bild:SG braune Champignons.jpg |450px|right|gomba
+
[[File:SG braune Champignons.jpg |450px|right|gomba]]
  
  
 
<gallery>
 
<gallery>
−
Bild:SG Kürbisernte2.jpg|CO2 -nélküli tök aratás
+
File:SG Kürbisernte2.jpg|CO2 -nélküli tök aratás
 
</gallery>
 
</gallery>
  
−
[[Kategorie: Magyar]]
+
 
−
[[Kategorie: Ernte]]
+
[[Kategória: Aratás]]
−
[[Kategorie: Essen]]
+
[[Kategória: Élvezet]]
−
[[Kategorie: Galerie]]
+
[[Kategória: Étkezés]]
−
[[Kategorie: Gemüse]]  
+
[[Kategória: Fenntarthatóság]]
−
[[Kategorie: Genuss]]
+
[[Kategória: Galéria]]
−
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
+
[[Kategória: Steinschaler Kertek]]
−
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
+
[[Kategória: Zöldség]]  
 +
 
 +
 
 +
 
 +
 
 +
[[de: Ernte (Steinschaler)]]
 +
[[en: Harvesting]]

A lap jelenlegi, 2017. május 10., 10:52-kori változata

Az élvezet találkozik a kerttel
Különleges Betakarítás a Dirndl völgyi kertben

50px


Steinschaler Claim

A Steinschaler Naturhotels -nek saját organikus (bio) kertje van, ami elérte célját, a szinte teljes önellátást. Itt láthatnak egy pár példát.

Steinschaler kertek Logo
Dirndln


gyógynövény aratás


Steinschaler Aratás

zöldség SG

A Steinschaler Naturhotels mindenféle gyógynövényt arat, "minden" konyhai füszernövény és a zöldségek és saláták nagyrészét a saját organikus kertjéböl.

Cukkini aratás
Fájl:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg

Részlet a sokoldalú aratólistárol a Steinschaler kertekböl.
Az aratás a következö termék-kategoriákat foglalja össze és a zárójelben láthatják, hogy ezek a termékek hányad részben származnak a saját kertünkböl.

  • Konyhai füszerek (100%)
  • Gyógynövények (95%)
  • Szedösaláta (100%)
  • Saláta(kb. 45% - 60%)
  • Zöldség (kb. 55%)
  • Virágok (100%)
  • A gyümölcs még fejlesztés alatt áll - kb. 2,5 hektár gyümölcsös

Páldák az aratásra

saláta aratás

Sok zöldség, gyümölcs és termés több fajta módon lesz aratva. Egy pár ezek közül:

paradicsom
  • alma
  • körte
  • csalán
  • brokkoli
  • bab
  • szeder
  • zöldbab
  • kelkáposzta
  • uborka
  • fekete bodza
  • szilva
  • kivi
  • konyhai füszerek
  • tök
  • füszer
  • torma
  • mangold
  • vadspenót
  • a korai körte
  • Bunias orientalis
  • káposzta
  • Paprika - édes és erös
  • paradicsom
  • pasztinák
  • retek
  • ribizli
  • rukkola
  • borsmustár
  • Steinschaler saláta
  • snidling
  • zeller
  • répa


  • Yacon - gyökér
  • szilva
  • cukkini

Betakarítási módszerek

aratás

A betakarítás a Steinschaler kertekben csak és kizárólagosan kézzel elvégzett munka. Ezenkivül mi egy nagyon természetimádó hotel vagyunk, akiket érdekelnek a munkaspóró módszerek.

Frieda

Egy példa erre a ribizli betakarítása:
A termések (legalábbis a fekete ribizli esetében) nem kézzel elvégzett betakarítási módszer. A termést hordozó ágak a földön le lesznek vágva és így szállitják el a konyhába.

A ribizlik emiatt sokkal finomabbak. Ezenkivül a régi fa, ami a jövöben már nem hozna termést, egyböl elkerül.

uborka betakaritás

Steinschaler Betakaritási Galéria

paradicsom aratás
idilli aratás nyáron
aratás

Egy részét a betakaritásnak, a virágokat, itt találják:

  • SG Mangold grün.jpg

    Mangold

  • SG Ernte für S-Küche.jpg

    Betakarítás a Steinschaler konyha számára

  • SG stolz auf Paradeiserernte.jpg

    Paradicsom betakarítás

  • SG gr Kohlrabi.jpg

    Friss karalábé a kertböl

  • SG-Krenernte.jpg

    Torma betakarítás

  • SG Abgeerntete Petersilie.jpg

    Petrezselyem betakarítás után


Továbbá nézzék meg:

Aratás Galéria

zöld aratás
Frieda virágai
  • Birnenkorb1.jpg
  • SG Kohlrabi.jpg
  • SG Krauthäupel.jpg
  • SG Kürbisernte.jpg

    Tök betakarítás - képrészlet

Vegetáriánus bázis a kertekböl
  • SG Steinschaler Bioäpfel.jpg

    Bio-alma

  • SG Steinschaler Ernte Hollunder.jpg

    Bodza termés

  • SG Steinschaler Ernte Allerlei.jpg

    Minden egyben

  • SG Ochsenherz Paradeiser.jpg

    Paradicsom

  • SG Ernte Paradeiser1.jpg

    Paradicsom betakaritás

  • SG Paradeiserernte 2009.jpg

    Paradicsom betakaritás

Saláta és petrezselyem betakaritás
  • Paradeiser groß Ernte.jpg

    paradicsom aratás

  • SG Süße Paprika.jpg

    Édes paprika


  • SG Radi rot in Erde.jpg

    aratás közben

  • SG 2 Radi rot .jpg

    de:Radi a kertben

  • SG Friedas Körberl.jpg

    Friedade-virágai

  • SG Haselnuss.jpg

    mogyoró

Füszernövények

Bio-tök aratás
  • SG-Schildampfer auf Mauer.jpg

    saláta

  • SG Schnittlauchernte.jpg

    snidling

Bazsilikum aratáskor
  • SG.Wildkräuterernte.jpg

    gyógynövény betakaritás

  • SG Ernte Gurken Zuchhi.jpg

    uborka betakaritás

  • SG Rote Rüben Nov.jpg

    répa aratás novemberben

  • SG - Letzte Gurken.jpg

    uborka

  • Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg

    uborka

uborka és cukkini aratás
  • SG Ernte Zucchini.jpg

    Bio-aratás cukkini

  • SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg

    Bio-aratás tök

Uborka, tök, cukkuni

CO2-nélküli aratás
Frieda
  • Subsistenz
  • Frieda Beerenlieferung Scheibtruhe.jpg

    aratás

  • SG-Gurkenernte 29.jpg

    uborka

  • SG Erntescheibtruhe 2013 David.jpg

    aratás David-dal


  • SG Cecilia Hollerernte.jpg
  • SG- Kopfsalat-Ernte.jpg

    salátafejek

  • Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg

    tök tároló

  • Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg

    tök aratás

  • SG Gurkenernte2013.jpg

    uborka aratás

  • Herbstliche Zucchini.jpg

    Cukkini

  • SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg

    Retek

  • SG-Rettich-Ernte 2010.jpg

    Retek-betakarítás 2010

  • SG Späte Ernte Ende Nov.jpg
  • SG - Fisolen am Zaun.jpg

    Zöldbab

  • SG-Fisolenernte 2012.jpg
  • SG Krauthäupel.jpg

    füszer

  • SG Ernte-Idyll9.jpg

    Idilli betakarítás

  • Ernteschubkarren2.jpg

    Betakarítás

Zsázsa és póréhagyma:

  • SG Kapuzinerkresse Frieda.jpg
  • SG Winterhecke Frühj.jpg
  • SG Ernte in Frühjahr Porre.jpg

    Porree-aratás késö télen (márciusban)

Gyümölcs Betakarítás

  • SG Nagawirtzbirnen Hand.jpg

    körte

  • SG Nagawitzbirnen-Steige.jpg

    körte

  • alma

  • Kiwi2011.jpg

    kivi

  • Nagawitzbirn-Kiste.jpg

    körte augusztus végén

  • SG-Rote Ribisel gr.jpg

    ribizli aratás

  • SH Weintrauben-Ernte.jpg

    szölö aratás

Ribizli szüret

Ribizli és Frieda

A fekete ribizli vesszöket levágják, majd a termést lemorzsolják.

  • Ribselfuhre Frieda.jpg

    fekete ribizli

  • Ribisel Detail vor.jpg

    fekete ribizli

Saláták

Saláta Dezember 2013
  • SG Maikönighäupel1.jpg

    saláta

Hüvelyesek

aratás
  • SG fast reife Dindln.jpg

    Dirndl

  • SG Bohnenblüte Himmel.jpg

    bab

Keresztes növények

2014 12 11
  • SG-Kraut u Broccoliernte.jpg

    brokkoli

Gyökerek

  • SG Yacon Ernte nov 27 14.jpg

    Yacon - gyökér

  • SK frisch geerntete Pastinak.jpg

    Frissen aratott bio-pasztinak

Aratás télen

hóban


  • SG Hirschhornwegerich erster Reif 2014 12 10.jpg
  • SG Salbei erster Reif .jpg

    zsálya

Aratás 17.12. 2010

Èrdekesség

Johanna a betakaritáskor


  • SK Kräuter f.Küche.jpg

    füszerek a konyhában

  • SG Paradeiserernte4.jpg

    paradicsom aratás

gomba


  • SG Kürbisernte2.jpg

    CO2 -nélküli tök aratás

A lap eredeti címe: „https://sthu1352.dirndltal.info/w/index.php?title=Aratás&oldid=2108”