Aratás

Az élvezet találkozik a kerttel Különleges Betakarítás a Dirndl völgyi kertben

50px

Steinschaler Claim

A Steinschaler Naturhotels -nek saját organikus (bio) kertje van, ami elérte célját, a szinte teljes önellátást. Itt láthatnak egy pár példát.

Steinschaler kertek Logo

Dirndln

gyógynövény aratás

Steinschaler Aratás

zöldség SG

A Steinschaler Naturhotels mindenféle gyógynövényt arat, "minden" konyhai füszernövény és a zöldségek és saláták nagyrészét a saját organikus kertjéböl.

Cukkini aratás

Fájl:Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg

Részlet a sokoldalú aratólistárol a Steinschaler kertekböl.
Az aratás a következö termék-kategoriákat foglalja össze és a zárójelben láthatják, hogy ezek a termékek hányad részben származnak a saját kertünkböl.

• Konyhai füszerek (100%)
• Gyógynövények (95%)
• Szedösaláta (100%)
• Saláta(kb. 45% - 60%)
• Zöldség (kb. 55%)
• Virágok (100%)
• A gyümölcs még fejlesztés alatt áll - kb. 2,5 hektár gyümölcsös

• Àrajánlat a kiránduláshoz a Steinschaler kertekbe
• Àrajánlat a kerti útmutatáshoz a "lusta kertész" mottóval

Páldák az aratásra

saláta aratás

Sok zöldség, gyümölcs és termés több fajta módon lesz aratva. Egy pár ezek közül:

paradicsom

• alma
• körte
• csalán
• brokkoli
• bab
• szeder

• zöldbab
• kelkáposzta

• uborka
• fekete bodza
• szilva
• kivi
• konyhai füszerek
• tök
• füszer
• torma

• mangold
• vadspenót
• a korai körte
• Bunias orientalis

• káposzta
• Paprika - édes és erös
• paradicsom
• pasztinák

• retek
• ribizli
• rukkola
• borsmustár
• Steinschaler saláta
• snidling
• zeller
• répa

• Öszibarack
• Szölö a Dirndl Völgy -böl
• Gyógynövények

• Yacon - gyökér
• szilva
• cukkini

Betakarítási módszerek

aratás

A betakarítás a Steinschaler kertekben csak és kizárólagosan kézzel elvégzett munka. Ezenkivül mi egy nagyon természetimádó hotel vagyunk, akiket érdekelnek a munkaspóró módszerek.

Frieda

Egy példa erre a ribizli betakarítása:
A termések (legalábbis a fekete ribizli esetében) nem kézzel elvégzett betakarítási módszer. A termést hordozó ágak a földön le lesznek vágva és így szállitják el a konyhába.

A ribizlik emiatt sokkal finomabbak. Ezenkivül a régi fa, ami a jövöben már nem hozna termést, egyböl elkerül.

uborka betakaritás

• Àrajánlat a kerti kurzusra a Steinschalerhof-ban

Steinschaler Betakaritási Galéria

paradicsom aratás

idilli aratás nyáron

aratás

Egy részét a betakaritásnak, a virágokat, itt találják:

• Virág Galéria

• SG Mangold grün.jpg

  Mangold

• SG Ernte für S-Küche.jpg

  Betakarítás a Steinschaler konyha számára

• SG stolz auf Paradeiserernte.jpg

  Paradicsom betakarítás

• SG gr Kohlrabi.jpg

  Friss karalábé a kertböl

• SG-Krenernte.jpg

  Torma betakarítás

• SG Abgeerntete Petersilie.jpg

  Petrezselyem betakarítás után

Továbbá nézzék meg:

• Zöldség Galéria
• Dirndl (som) Galéria

Aratás Galéria

zöld aratás

Frieda virágai

• Birnenkorb1.jpg
• SG Kohlrabi.jpg

• SG Krauthäupel.jpg
• SG Kürbisernte.jpg

  Tök betakarítás - képrészlet

Vegetáriánus bázis a kertekböl

• SG Steinschaler Bioäpfel.jpg

  Bio-alma

• SG Steinschaler Ernte Hollunder.jpg

  Bodza termés

• SG Steinschaler Ernte Allerlei.jpg

  Minden egyben

• SG Ochsenherz Paradeiser.jpg

  Paradicsom

• SG Ernte Paradeiser1.jpg

  Paradicsom betakaritás

• SG Paradeiserernte 2009.jpg

  Paradicsom betakaritás

Saláta és petrezselyem betakaritás

• Paradeiser groß Ernte.jpg

  paradicsom aratás

• SG Süße Paprika.jpg

  Édes paprika

• SG Radi rot in Erde.jpg

  aratás közben

• SG 2 Radi rot .jpg

  de:Radi a kertben

• SG Friedas Körberl.jpg

  Friedade-virágai

• SG Haselnuss.jpg

  mogyoró

Füszernövények

Bio-tök aratás

• SG-Schildampfer auf Mauer.jpg

  saláta

• SG Schnittlauchernte.jpg

  snidling

Bazsilikum aratáskor

• SG.Wildkräuterernte.jpg

  gyógynövény betakaritás

• SG Ernte Gurken Zuchhi.jpg

  uborka betakaritás

• SG Rote Rüben Nov.jpg

  répa aratás novemberben

• SG - Letzte Gurken.jpg

  uborka

• Ernte Gurke Zucch Fisol.jpg

  uborka

uborka és cukkini aratás

• SG Ernte Zucchini.jpg

  Bio-aratás cukkini

• SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg

  Bio-aratás tök

Uborka, tök, cukkuni

CO2-nélküli aratás

Frieda

• Frieda Gurken0.jpg

  Frieda

• Subsistenz
• Frieda Beerenlieferung Scheibtruhe.jpg

  aratás

• SG-Gurkenernte 29.jpg

  uborka

• SG Erntescheibtruhe 2013 David.jpg

  aratás David-dal

• SG Cecilia Hollerernte.jpg
• SG- Kopfsalat-Ernte.jpg

  salátafejek

• Steinschaler Kürbislager für Winter.jpg

  tök tároló

• Kürbisernte 2-Truhen2011.jpg

  tök aratás

• SG Gurkenernte2013.jpg

  uborka aratás

• Herbstliche Zucchini.jpg

  Cukkini

• SG-Rettich Ernte 17-12-2010-1.jpg

  Retek

• SG-Rettich-Ernte 2010.jpg

  Retek-betakarítás 2010

• SG Späte Ernte Ende Nov.jpg
• SG - Fisolen am Zaun.jpg

  Zöldbab

• SG-Fisolenernte 2012.jpg
• SG Krauthäupel.jpg

  füszer

• SG Ernte-Idyll9.jpg

  Idilli betakarítás

• Ernteschubkarren2.jpg

  Betakarítás

Zsázsa és póréhagyma:

• SG Kapuzinerkresse Frieda.jpg
• SG Winterhecke Frühj.jpg
• SG Ernte in Frühjahr Porre.jpg

  Porree-aratás késö télen (márciusban)

Gyümölcs Betakarítás

• SG Nagawirtzbirnen Hand.jpg

  körte

• SG Nagawitzbirnen-Steige.jpg

  körte

• 

  alma

• Kiwi2011.jpg

  kivi

• Nagawitzbirn-Kiste.jpg

  körte augusztus végén

• SG-Rote Ribisel gr.jpg

  ribizli aratás

• SH Weintrauben-Ernte.jpg

  szölö aratás

Ribizli szüret

Ribizli és Frieda

A fekete ribizli vesszöket levágják, majd a termést lemorzsolják.

• Ribselfuhre Frieda.jpg

  fekete ribizli

• Ribisel Detail vor.jpg

  fekete ribizli

Saláták

Saláta Dezember 2013

• SG Maikönighäupel1.jpg

  saláta

• SG-Winterhecke Mulch2.jpg

  saláta

• Sg Erntescheibtruhe9.jpg

  Bio-aratás Steinschaler Kertek

Hüvelyesek

aratás

• SG fast reife Dindln.jpg

  Dirndl

• SG Bohnenblüte Himmel.jpg

  bab

• Zöldség Galéria
• Steinschaler Kertek Galéria
• Gyógynövény Galéria
• Virág Galéria

• àrajánlat és idöpontkérés a Steinschaler kertikurzusokra

Keresztes növények

2014 12 11

• SG-Kraut u Broccoliernte.jpg

  brokkoli

Gyökerek

• SG Yacon Ernte nov 27 14.jpg

  Yacon - gyökér

• SK frisch geerntete Pastinak.jpg

  Frissen aratott bio-pasztinak

Aratás télen

hóban

• SG Hirschhornwegerich erster Reif 2014 12 10.jpg
• SG Salbei erster Reif .jpg

  zsálya

Aratás 17.12. 2010

Èrdekesség

Johanna a betakaritáskor

• Ajánlat aratási ünnepre a Naturhotel Steinschalerhof-ban

• SK Kräuter f.Küche.jpg

  füszerek a konyhában

• SG Paradeiserernte4.jpg

  paradicsom aratás

gomba

• SG Kürbisernte2.jpg

  CO2 -nélküli tök aratás